猛暑日続きの名古屋🥵とにかく暑いっι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

そんな今年の夏、体がとってもスパイスカレーを欲します^^;

暑い日こそスパイスカレー！美味しいカレーを求めてお休みの日は食べ歩いてます♪

　

カレーに多く使われるスパイスとして

・ターメリック　・クミン　・カルダモン　・クローブ　・コリアンダー　などがありますが

効能もそれぞれ！

ターメリック→抗炎症作用、肝機能の向上など。

クミン→消化促進、整腸作用など。

カルダモン→疲労回復、精神安定など。

クローブ→利尿作用、アンチエイジングなど。

コリアンダー→便秘改善、美肌効果など。

夏はつい冷たいものばかり飲んで胃腸の調子が悪くなりがちですが、スパイスカレーを食べると

お腹がじんわり温まり、良い汗をかける気がして、体が欲する意味が分かります！

スパイスの融合が、辛味、酸味、甘み、そして旨みを感じさせてくれるのでやみつきに^^；

自分で作っても、色んなスパイス×食材で味を変化させられるので、飽きがこなくて失敗もないんです( ´艸｀)

私はその日冷蔵庫にあるお野菜などを入れ、和風出汁ベースで自家製スパイスカレーをよく作ります♪

根菜を入れると良いお出汁が出て味わい深いんですよね^^

そういえば我がマニフレック名古屋ショールームも、スパイスカレーのようなもんですね！

色んな個性のスタッフの融合でお店が成り立ち、それぞれ補い合いながら、名古屋ショールームという

味わいのあるお店になっています^^

ちなみにカレー屋さんではありませんのでご注意下さい^^;w

名古屋ショールーム　スタッフM